Uno de los muchos casos de éxito que presentan los egresados de las Universidades Tecnológicas de Veracruz, está en la Universidad Tecnológica del Centro (UTCV).

Pedro Eduardo Espinoza Lara es egresado de la Licenciatura en Gastronomía, de la Generación 2015-2017, de la UTCV y actualmente se encuentra trabajando en el restaurante de cocina clásica L'ambigu, en Francia, donde es el responsable del establecimiento.

Orgullosamente veracruzano, y un orgullo para esa universidad. 

Para eso se preparan y salen de las aulas con las mejores herramientas.

Ejercicios como el realizado esta semana en el que los alumnos de la licenciatura en Gastronomía, así como los jóvenes de Ingeniería en Desarrollo Empresarial de la UTCV realizaron la presentación de sus proyectos integradores, son herramientas prácticas para un mejor futuro.