Dirigido a:

1.- personas que son parte de la industria alimentaria como:

• Plantas de alimentos


• Restaurantes


• Tiendas de autoservicio


• Hoteles


• Hospitales


• Comedores escolares

2.- Profesionales o estudiantes de ingeniería bioquímica o en alimentos, nutrición o gastronomía con opción a la certificación otorgada por el Registro Nacional de Profesionales en Inocuidad Alimentaria de los Estados Unidos (NRFSP).

3.- Alumnos  y egresados del Tecnológico de Misantla con opción a titulación.

Duración: 40 horas.

Impartido por el: Dr. Arturo Cabrera Hernández (certificado por la NRFSP) Y EL Lic. Leoncio Laiz Trujillo