El ponche, delicioso y tradicional en las fiestas de diciembre de México y que varios países han adoptado.

Para que no falte en tu hogar, te damos dos recetas con las que aseguramos tú y tus invitados quedarán fascinados.

Ponche tradicional

8 porciones

INGREDIENTES

• 8 tazas de agua

• 1 taza de flores de jamaica frescas

• 6 guayabas en mitades sin semillas

• 2 manzanas en cubos chicos

• ½ taza de uvas pasas

• 1 taza de frutas deshidratadas

• 1 naranja en rodajas

• 4 rajas chicas de canela

PREPARACIÓN

Coloca el agua en una olla con las flores de jamaica a fuego alto y deja hervir. Retira del fuego y deja reposar por 10 minutos, cuela y regresa a la olla.

Agrega las frutas y la canela en la infusión y cocina a fuego lento hasta que se suavicen. Sirve caliente.

Ponche de guayaba

4 porciones

INGREDIENTES

• 4 guayabas cortadas en cuartos

• 2 varas de canela

• 3 peras pequeñas en láminas

• 8 duraznos pelados

• 1 taza de flores de jamaica

• 1 taza de piloncillo molido

• 1 litro de agua

PREPARACIÓN

Coloca todos los ingredientes en una olla y calienta; cuando comience a hervir retira del fuego y deja infusionar durante 30 minutos. Sirve y disfruta.

** tip: sirve en unas tazas de peltre para un toque cálido.