El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Veracruz Sur recomienda a la población evitar el consumo de refresco y con ello reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónico-degenerativas, con la intención de gozar de una mejor calidad de vida.

En ese sentido, la nutrióloga del Hospital General Regional (HGR) No. 1 de Orizaba, Adriana Monserrat López Hernández, aseguró que los refrescos y jugos procesados resultan agradables al sentido del gusto; sin embargo, contienen niveles muy elevados de azúcar, sodio y calorías, lo que ocasiona que tomarlas en mayor cantidad sea perjudicial para la salud.

Explicó que existe la creencia de que los productos light no contienen azúcar; sin embargo, están adicionados con edulcorantes sintéticos para que tengan sabor dulce y dicha sustancia puede manifestar complicaciones en la salud como la obesidad, el sobrepeso y algunas afectaciones en el sistema nervioso.

“Incluir bebidas preparadas con edulcorantes como los refrescos y jugos envasados en la dieta habitual, contribuye al deterioro de la salud y desafortunadamente la ingesta de estas es cada vez más frecuente entre los menores de edad”, afirmó la nutrióloga.

La especialista en nutrición explicó que, cuando se habla de consumo de bebidas azucaradas en niños, no se trata solo de prohibirlos o de cambiar refrescos normales o jugos envasados por dietéticos, o preferir sabores de manzana o naranja en vez de cola, sino de reducir el consumo de saborizantes sintéticos y el número de calorías diarias.

Por ello, aseguró que la recomendación más acertada es sustituir estas bebidas por agua natural o bien por agua de sabor preparada con frutas naturales y endulzadas, solo si es necesario, con una pequeña cantidad de azúcar morena.

Por último, la nutrióloga sugirió aplicar las recomendaciones establecidas en “La Jarra del Buen Beber”, que es la representación gráfica de los líquidos que se deben de consumir diariamente.

Los niveles de la jarra del buen beber son los siguientes:

• Nivel 1: Agua potable natural.- Es la bebida más adecuada para cubrir las necesidades diarias de líquidos. Se debe consumir mínimo ocho vasos de agua natural al día.


• Nivel 2: Leche semidescremada, descremada y bebidas de soya sin azúcar adicionada.- Aportan calcio, vitamina D y proteína de alta calidad, se recomienda beber máximo dos vasos al día. Se deben preferir sobre la leche entera y bebidas con azúcar agregada.


• Nivel 3: Café y té sin azúcar.- Se pueden tomar cuatro tazas (de 250 ml cada una) al día. El té provee micronutrimentos como fluoruro, aminoácidos y vitaminas.


• Nivel 4: Bebidas no calóricas, con edulcorantes artificiales.- Son refrescos de dieta, agua con vitaminas, bebidas energizantes y otras con base en café o té.


• Se aconsejan 0 a 500 ml por día (0 a 2 vasos). Se recomienda su consumo muy esporádico.


• Nivel 5: Jugos de fruta, leche entera y bebidas alcohólicas o deportivas.- Son bebidas con alto valor calórico y beneficios en salud limitados; se recomienda de 0 a 1/2 vaso (125 ml). Se recomienda no ingerirlas.


• Nivel 6: Bebidas con azúcar y bajo contenido de nutrimentos.- Incluye refrescos y bebidas con azúcar adicionada (jugos, aguas de sabor). Su consumo se asocia con caries dentales y obesidad. Se recomienda no ingerirlas.