En el marco de los festejos por la firma de los Tratados de Córdoba, la UTCV en coordinación con el Honorable Ayuntamiento de Córdoba presentaron el recetario cordobés, el cual está conformado por cinco platillos representativos de la ciudad de los 30 caballeros.
Para lograrlo el Programa Educativo de Gastronomía realizó una investigación de los ingredientes más representativos y típicos de la región.
En la presentación estuvieron presentes el Presidente Municipal de Córdoba, Tomás Ríos Bernal y la Rectora de la UTCV Elizabeth Reyes Chávez |
