La Subdirectora de Comercio, Clorinda Ferral Ferrando, explicó que no es verdad que el Ayuntamiento de Xalapa haya otorgado “permisos verbales” a la denominada Asociación de Food Trucks del Estado de Veracruz, para que puedan vender comida en la vía pública.
La servidora pública aclaró que se han sostenido reuniones con diversos interesados que forman parte de la Asociación, para que puedan ser regulados, pero esto solo ha representado escuchar las ideas e inquietudes de este pequeño grupo de emprendedores, empero de ninguna manera ha constituido por parte de la Subdirección de Comercio, un compromiso o autorización para su operatividad.
Además, especificó, en 2015, el entonces Director de Desarrollo Económico, Rafael Olvera Carrascosa, de feliz memoria, en conjunto con el área de Mejora Regulatoria, analizaron la propuesta de un “Anteproyecto de Regularización u Ordenamiento de los Food - Trucks”, sin embargo este no se encuentra aterrizado ni mucho menos implementado y no se les dio permiso para instalarse.
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Ferral Ferrando recordó que el artículo 6º del Reglamento para el Desarrollo Económico y Turístico, establece la prohibición del comercio en la vía pública, áreas verdes, de servicios o a bordo de vehículos, salvo en las áreas que haya aprobado el Cabildo, previo dictamen de la Comisión Edilicia de Comercio, “por lo que bajo ninguna circunstancia un permiso verbal supliría lo dispuesto por la normatividad municipal, de la cual esta área y en particular la suscrita ha sido respetuosa en todo momento”.
De igual manera, no hay acuerdo para que dicha asociación trabaje en diversas zonas y horarios, tan es así que cuando vecinos de diversas colonias se han quejado vía telefónica, inmediatamente personal del Departamento de Inspección y Atención Comercial ha acudido para solicitar el retiro de dichas unidades, comentó.
Explicó que, en caso de autorizarse un permiso, la Subdirección de Comercio no sería la única área encargada de autorizarlo, ya este tipo de negocios deben cumplir con medidas de seguridad por parte de Protección Civil Municipal, Riesgo Sanitario de Salud Municipal, además de las propias otorgadas por la Ley a la Dirección de Tránsito y Vialidad del Estado
Finalmente, reafirmó el compromiso del Ayuntamiento de Xalapa con la normatividad vigente y señaló que el personal a su cargo continuará realizando operativos para retirar estos negocios de cocinas móviles.
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