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Se desperdicia bagazo en ingenios |
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La utilización de los productos de la caña de azúcar como el bagazo para el desarrollo de nuevas cadenas productivas sólo se aprovecha en un 10 por ciento, aseguró Raúl Cortés García, Investigador titular del Instituto Nacional de Investigaciones de la caña de azúcar de Cuba (INICA).
Citó que sólo el 10 por ciento de los ingenios utiliza tecnología eficiente para el aprovechamiento del bagazo como combustible es por ello que urge que se invierta en este aspecto para reactivar la economía. Refirió que este producto es una alternativa que puede ayudar a mejorar el estatus económico de los más de 3 millones de mexicanos que viven directamente o indirectamente de este producto.
Abundó que ante la gran diversidad que promete esta alternativa como es la venta de energía que será todo un éxito ya que además contribuiría al cuidado del medio ambiente.
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Aceptó que el principal reto al que se enfrentan para poder lograr este objetivo es la negativa de los ingenio para probar con nuevas alternativas, ya que representa inversiones millonarias.
Dejo ver que hay una diversidad de productos y sub productos que se pueden generar a partir del bagazo y con ello promover la aparición de cadenas productivas a favor de las personas que dependen de este rubro.
Agregó que lamentablemente uno de los problemas a los que se han enfrentado es tratar de cambiar la mentalidad del hombre y quitarles la idea de tradicional de usar la caña de azúcar solo para producir el endulzante, cuando las opciones son diversas.
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