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¿Qué pasó con la leche? ¿Y qué pasó con Liconsa? ¿Quién le entrará al toro?

Ganaderos aseguran que desde hace más de un mes dejaron de recibirles miles de litros de leche sin previo aviso.

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Redacción
2026-06-09  
20:09

Más de 200 productores veracruzanos exigen una respuesta de Leche para el Bienestar (Liconsa). La protesta realizada por ganaderos de Alto Lucero, Actopan, Juchique de Ferrer y Acajete, quienes bloquearon el centro de Xalapa y terminaron regalando y derramando leche, tiene un profundo contenido social.


El fondo del problema no son los litros desperdiciados, sino tres preguntas básicas:


1.- ¿Por qué se suspendió la recepción de la leche?


2.- ¿Quién tomó la decisión?


3.- ¿Cuándo se resolverá?


Los productores afirman que la medida afecta y deja sin mercado una producción que no puede detenerse de un día para otro. Las vacas no dejan de producir porque exista un trámite pendiente o una decisión administrativa. La leche debe venderse, transformarse o termina desperdiciándose.


Por eso la imagen de productores regalando o tirando leche en las calles resulta tan poderosa: detrás hay trabajo, inversión y familias enteras que dependen de esa actividad.


Liconsa tiene derecho a explicar si existen problemas administrativos, sanitarios, presupuestales o de documentación. Pero mientras esa explicación no llegue, la narrativa pública seguirá construyéndose únicamente desde la desesperación de los afectados.


Porque si el problema tiene solución, debe resolverse. Y si existe una razón técnica para la suspensión, también debe conocerse y los productores apegarse a las medidas sanitarias, pues los consumidores merecen lo mejor por su dinero.


Lo que no parece razonable es que mientras el país habla de soberanía alimentaria y apoyo al campo, miles de litros de leche terminen desperdiciados y cientos de productores sigan esperando una respuesta.


El problema se hizo público, y pública deberá ser la respuesta pues en ello radica la transparencia y la transformación prometida.


¿Falla administrativa, problema presupuestal o simple falta de comunicación? Es la pregunta que engloba todas las demás.

 
 
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